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Pizze Bianche

APPETIZERS

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HOUSE STARTERS

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€1.50

FRESH ARUGULA

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€1.50

CAPRESE

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€1.50

PANZANELLA

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€3.50

Nuggets (5pz)

€4.00

Patata stile Silana

€5.00

Jalapenos (5pz)

€5.00

Mild

Banditos (5pz)

€5.00

Mix polpette

3pz di carne, 3pz di melanzane, 3pz calabrese

€10.00

Il nostro tagliere

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salsiccia calabrese stagionata, soppressata rossa, Grana Padano 40 mesi, primo sale stagionato, ricotta, mozzarella di bufala, pomodori secchi, bruschetta con sardella, bruschetta con cipolla caramellata, bruschetta alla Nduja

€14.00

PIZZAS

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Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio EVO

€5.00

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO

€6.00

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici, origano, basilico, olio EVO

€7.00

New York

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine stick, olio EVO

€7.00

DOC

Pomodoro, bufala DOP, basilico, olio EVO

€8.00

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, basilico, olio EVO

€8.00

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame stagionato, olive, peperoncino, basilico, olio EVO

€9.00

Mild

Alfredo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, gorgonzola, basilico, olio EVO

€10.00

Bell'Italia

Pomodoro, bufala all'uscita, crudo all'uscita, rucola all'uscita, olio EVO

€10.00

Silana

Pomodoro, mozzarella, 'nduja, funghi porcini, salsiccia fresca, basilico, olio EVO

€11.00

Mild

Napoletana

Pomodoro, aglio, origano, capperi, olive nere, acciughe, basilico, olio EVO

€12.00

Gnammi

Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana padano, basilico, salsiccia stagionata, patate lesse, 'nduja, olio EVO

€12.00

Mild

Brigante

Pomodoro, provola affumicata, salsiccia fresca, 'nduja, stracciatella all'uscita, olio EVO

€12.00

Mild

Tropea

Pomodoro, mozzarella, cipolla caramellata, tonno, 'nduja e olive nere, olio EVO

€12.00

Mild

Aggiunte

Bufala +3,00€ - Stracciatella +3,00€ - Burrata +3,00€ - Aggiunte extra da 1,00€ a 2,00€

Pizze Bianche

Pizza senza glutine su ordinazione +5,00€

4 Formaggi

Mozzarella, emmenthal, gorgonzola, Grana Padano, basilico, olio EVO

€9.00

Halloween

Mozzarella, crema di zucca, gorgonzola, salsiccia, olio EVO

€9.00

Vegetariana

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, olio EVO

€10.00

Vegetarian

Pugliese

Mozzarella, cime di rapa, olive nere infornate, acciughe, olio EVO

€11.00

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia bianca fresca, friarielli, olio EVO

€11.00

Specknduja

Mozzarella, speck infornato, origano, gorgonzola, 'nduja, scaglie di grana, olio EVO

€11.00

Mild

Tricolore

Mozzarella, pomodoro datterino, prosciutto crudo, grana e rucola, olio EVO

€11.00

La pesante

Mozzarella, crema di zucca, salsiccia fresca, scamorza affumicata, glassa di aceto balsamico, basilico, olio EVO

€12.00

Pistacchiosa

Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, stracciatella all'uscita, basilico, olio EVO

€12.00

Estiva

Mozzarella, fiori di zucca, gamberetti, pomodoro datterino, olio EVO

€12.00

Lulù

Mozzarella, fiori di zucca, salmone e stracciatella, olio EVO

€12.00

Aggiunte

Bufala +3,00€ - Stracciatella +3,00€ - Burrata +3,00€ - Aggiunte extra da 1,00€ a 2,00€

Panini

Tutti i panini vengono serviti con contorno di patatine fritte.

Pierino

Cotoletta di pollo, maionese, lattuga

€10.00

Solito

Hamburger, lattuga, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata, bacon, ketchup, maionese

€12.00

Silano

Hamburger di salsiccia, peperoni e patate, provola, ketchup, maionese

€12.00

Mu-ndujettu

Hamburger di salsiccia, provola, peperoni e patate, 'nduja, maionese

€12.00

Mild

Sartellino

Hamburger, provola affumicata, cipolla caramellata, cicoria, piccantina

€13.00

Mild

Americano

Doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, salsa Burger

€16.00

Carne

Rubia Gallega (6,00€/etto) *

Considerata una della carni migliori al mondo si differenzia dalle altre tipologie di carne perchè i bovini hanno una età dai 5 ai 10 anni, il nome "Rubia" deriva dalla colorazione di queste vacche, "rubie" appunto, che in spagnolo significa bionde.
Si fa apprezzare per un sapore ricco e marcato, il grasso che quasi si cristallizza, regala un sapore persistente in bocca.

Tomahawk (4,50€/etto)

Una costata di manzo, caratterizzata dalla presenza dell'osso, che conferisce al pezzo di carne una forma simile a quella di una ascia da guerra. Il suo sapore succoso e intenso che si fonde con il suo aroma persistente, particolarmente apprezzato da chi ama la carne.

Costata di Chianina (4,50€/etto) *

Fiorentina di Chianina (5,00€/etto) *

Originaria dell'Italia centrale, la Chianina è una delle più antiche e grandi razze bovine al mondo. Ha sapore nettamente più "rilevato" rispetto ad altre razze, un sapore che i toscani definiscono "più salato”. Il colore rosso intenso e la marmorizzazione sottile sono ulteriori segni distintivi di questa carne pregiata.

Sashi Choco (5,00€/etto) *

ll bovino viene nutrito totalmente con fave di cacao, rendendo così la carne di un colore più scuro e con un grasso di colore d'orato donando note “dolci” al gusto della carne.

Costolette alla salsa BBQ (300gr)

€14.00

Scamone (250gr)

Si tratta di un taglio di carne bovina particolarmente pregiato, situato tra la lombata e l'anca. La sua carne è tenera, saporita e con un basso contenuto di grassi, rendendola una scelta ideale per chi cerca un sapore autentico senza compromessi sulla qualità. Al palato è infatti molto sapore e tenero, perfetto per chi preferisce una taglio di carne molto magro.

€16.00

Entrecote (300gr)

Un taglio di carne bovina che si ricava dalle due coste dell'animale. Trattandosi di un muscolo poco usato dall’ animale L'entrecote è un pezzo di carne caratterizzato da una forte marezzatura, l'infiltrazione di grasso all'interno delle fibre muscolari dell'animale. Più l'entrecote è marmorizzata, più sarà ricca di gusto e tenera.

€18.00

Picanha (300gr)

Viene ricavata dalla coscia del bovino ed ha una forma triangolare: la parte superiore è coperta da un abbondante strato di grasso. La carne della picanha è molto morbida, tenera e succosa e grazie allo strato di grasso che la ricopre, risulta anche molto saporita, dal gusto intenso e inconfondibile.

€18.00

Filetto (250gr)

Il filetto di bovino è considerato il più nobile dei tagli perché si tratta di un muscolo che lavora pochissimo ed è sottoposto al minimo sforzo, rendendo la carne molto magra e priva di nervi. Una carne tenerissima, amata
proprio da tutti.

€18.00

Tagliata di petto di pollo

Servito con rucola, grana e pomodori datterini

€14.00

Tagliata di manzo (250gr)

Servito con rucola, grana e pomodori datterini

€18.00

Spiedone misto (300gr)

Picanha, Entrecote, Scamone

€22.00

Hamburger

Servito con patatine fritte

€8.00

Hamburger vegetale

Servito con patatine fritte

€10.00

Vegetarian

*Chiedere disponibilità

I piatti contrassegnati con * potrebbero non essere sempre disponibili.

Contorni

Cicoria

€4.00

Peperoni e patate

€4.00

Verdure grigliate

€4.00

Insalata verde

€4.00

Cipolla caramellata

€4.00

Patate al forno

€4.00

Insalate

Erbivora

Iceberg, rucola, pomodoro datterino, mais, olive, mozzarella fiordilatte

€8.00

Vegetarian

Estiva

Iceberg, rucola, tonno, pomodoro datterino, mozzarella fior di latte, radicchio

€10.00

Ricca

Iceberg, rucola, mais, straccetti di pollo, scaglie di grana, mozzarella fior di latte

€10.00

Dolci

Tiramisù

Prodotto della casa

€5.00

Samba

Pasticceria Lucanto

€5.00

Ricotta e pera

Pasticceria Lucanto

€5.00

Tartufo Artigianale

Vari gusti: Classico - Bianco e granella - Pistacchio - Nocciola ripiena

€5.00

Bevande

Acqua naturale in vetro

€2.50

Acqua frizzante in vetro

€2.50

Sprite piccola in vetro

€3.00

Fanta piccola in vetro

€3.00

CocaCola piccola zero in vetro

€3.00

CocaCola piccola in vetro

€3.00

CocaCola 1lt in vetro

€5.00

Drinks

Sangria della casa 0,5lt

€5.00

Calice Prosecco alla spina

€4.00

Spritz

€6.00

Gin Tonic Basic

€8.00

Gin Lemon Basic

€8.00

Vodka Tonic Basic

€8.00

Vodka Lemon Basic

€8.00

Gin Tonic Premium

€12.00

Gin Lemon Premium

€12.00

Vodka Tonic Premium

€12.00

Vodka Lemon Premium

€12.00

Birre

Bionda alla spina Piccola

€3.00

Bionda alla spina Media

€5.00

Rossa alla spina Piccola

€3.50

Rossa alla spina Media

€5.50

Messina Cristalli di Sale 33cl

€3.50

Ichnusa non filtrata 33cl

€4.00

Amarcord Gradisca 33cl

€5.00

Birra senza glutine

€4.00

Vini Bianchi

Calice Prosecco alla spina

€4.00

Calice base Bianco

€5.00

Calice extra Bianco

€8.00

Madre Goccia

Iuzzolini

€18.00

Pecorello

Ippolito

€18.00

Pecorello

Cantina Maddalona

€18.00

Marigiù

Cantine Bruni

€20.00

Donna Giovanna

Iuzzolini

€35.00

Vini Rosati

Calice base Rosato

€5.00

Calice extra Rosato

€8.00

Colli di Ginestra

Russo & Longo

€18.00

Nobili Melissesi

Cantine Bruni

€18.00

Lumare

Iuzzolini

€18.00

Dazio Rosato Ramato

Cantina Maddalona

€18.00

Vini Rossi

Calice base Rosso

€5.00

Calice extra Rosso

€8.00

Principe Spinelli

Iuzzolini

€18.00

Rosso IGT

Cantine Bruni

€18.00

Bel fresco Rosso IGT Calabria

Iuzzolini

€18.00

Muranera

Iuzzolini

€28.00

San Giu

Cantine Bruni

€28.00

Jachello

Russo & Longo

€32.00

Paternum

Iuzzolini